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HACCP

De acordo com o Regulamento (CE) nº 852/2004 de 29 de Abril, todos os operadores do sector alimentar devem criar, aplicar e manter um processo ou processos permanentes baseados nos princípios do HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Point (Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos).

A aplicação dos princípios do HACCP deve estar associada ao cumprimento das boas práticas de higiene, segundo códigos de boas práticas nacionais, em consonância com o Codex Alimentarius, para reforçar as responsabilidades dos operadores das empresas do sector alimentar.

A Papelpack, Lda., sob a marca Safetypack, conta com profissionais com elevadas qualificações na área da segurança alimentar e aplicação de sistemas de HACCP e consultoria, dispondo assim de soluções para implementar e gerir sistemas de segurança e qualidade alimentar, para cada sector de atividade.

Para além dos produtos abaixo apresentados, disponibilizamos ainda acompanhamento ao cliente através da realização de Auditorias em segurança alimentar e Formação nas temáticas de higiene e segurança alimentar.
HACCP Projecto
Planos de Higiene
Analises Microbiológica
Controlo Higio-Sanitário
Análises Microbiológicas Alimentares
Medicina no Trabalho
Segurança e Higiene no Trabalho

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Temos a nossa equipa especializada para ajudar na certificação de HCCP e CONTROLO DE PRAGAS.
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